Từ ngày 12 đến ngày 21/9/2007, tại nhà hàng Pháp Le Beaulieu của khách sạn Sofitel Metropole giới thiệu với thực khách Hà Nội tuần lễ “Vũ điệu các món nướng”, mang hương vị tuyệt vời của sản phẩm thịt cao cấp nhập khẩu từ nhiều nơi trên thế giới.
Nằm ở trung tâm khu Pháp cổ của thủ đô Hà Nội, nhà hàng Le Beaulieu là biểu tượng của đỉnh cao nghệ thuật ẩm thực Pháp tại Đông Dương trong suốt hơn một thế kỷ qua. Nơi đây, thực khách không những được biết về tài năng của các đầu bếp Pháp mà còn có cơ hội thưởng thức những sản phẩm chất lượng hàng đầu. “Vũ điệu các món nướng” mời bạn du lịch vòng quanh thế giới, nếm các món nướng được chế biến từ những loại thịt nhập khẩu thượng hạng, chủ yếu là bò: fi-lê bò Mỹ, thăn bò New York, fi-lê bò Wagyu, thăn vai bò Angus, sườn bò Victoria, mông bò New Zealand... Bạn có thể tuỳ ý lựa chọn định lượng của món bò và các đầu bếp Metropole sẵn sàng nướng theo khẩu vị của bạn cùng với nhiều loại nước xốt và gia vị phong phú: xốt Bordelaise, xốt Béarnaise, hạt tiêu đen, hạt tiêu xanh, gan ngỗng béo và nấm đen, pho-mát Roquefort... Bữa ăn của bạn còn có thể hoàn thiện hơn với các món ăn kèm như: khoai tây chiên kiểu Pháp, khoai tây nghiền thơm vị nấm trắng, rau tươi Đà Lạt hấp hoặc rán ròn, nấm rừng các loại...
Ngoài ra, các món khai vị và tráng miệng cũng rất hấp dẫn như: rau diếp xoăn trộn thịt nguội và trứng luộc, xa lát dưa với thịt nguội Parma, pho-mát dê và hạt tiêu đen, bánh put-đinh sô-cô-la và chuối với kem đậu va-ni-la, bánh tác nhân táo với kem vị quế...